grillé aux pommes

pour 8-10 pers

préparation :  35 min

cuisson : 55 min

Ingrédients :

1/2 pâton  de pâte feuilletée

1 œuf battu  pour dorer

7-8 pommes

1 gousse de vanille

2 cuillerées à soupe de sucre

préparation :

1. préchauffer le four à 190°C  . Peler et couper les pommes en tranches ( ôter le cœur )  .
2. les mettre dans un plat à four  . Saupoudrez  de sucre et racler les graines de vanille dessus .  Déposer le beurre couper en dés . Rôtir  pendant  25 minutes .
3. couper la pâte feuilletée  en deux morceaux  ,l'un à peine plus petit que l'autre  . Les étaler  en deux  rectangles 15X20 cm  ,l'un à peine  plus fin que l'autre .
4. poser le rectangle le plus fon sur une plaque humide . Garnir de pommes , en laissant  un bord libre  tout autour  . Dorer le bord libre avec l'œuf battu .
5. passer  le second  rectangle   au rouleau à losanges . Poser les losanges sur la couche de fruits  puis bien sceller les bords  . Dorer à l'œufs  .
6. enfourner pour trente minutes max .