laver et éponger les mûres . Les verser dans un saladier avec le sucre et les battre avec le mixeur plongeant pour obtenir un mélange crémeux .
fendrez la gousse de vanille avec un couteau tranchant , gratter la pulpe et ajouter celle ci aux mûres avec le fromages blanc et le lait . Fouetter le tout vigoureusement et verser dans un récipient approprié de préférence en inox . Après 1 heure de congélation , remuer de nouveau le tout en purée puis remettre au congélateur pendant 4 heures .*4
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