préchauffer le four à 190°C . Diviser la pâte en 8 morceaux . Incorporez les pépites de chocolat et les pralines à une partie des pâtons . Former des boules .
déposer chaque boule dans les empreintes du moule à brioches . Dorer chaque boule avec l'œuf battu et les laisser reposer 40 minutes sous un film alimentaire huilé ou un torchon .
faires quelques entailles sur chaque brioche , les dorer à nouveau puis saupoudrer les brioches nature de sucre au grains .
pour 8 briochettes
préparation : 20 min
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